Kako preprečiti nastanek zmrzali in ledu v hladilnih napravah

Na Češkem je na tisoče podjetij, ki upravljajo hladilne in zamrzovalne naprave. Njihove dejavnosti so raznolike, vendar se morajo ne glede na svojo velikost osredotočiti na eno stvar – boj proti zmrzali in ledu, ki nastajata zaradi kondenzacije vlage pri pretoku toplega zraka v hladilnih napravah.

Zmrzal in led povzročata veliko gospodarsko škodo, saj povečujeta stroške energije, zmanjšujeta produktivnost, negativno vplivata na lastnosti embalaže in zmanjšujeta varnost na delovnem mestu. Preprečevanje njihovega nastajanja je za upravljavce hladilnic najpomembnejša prednostna naloga in ekonomska nujnost.

Kdaj je led škodljiv

Mraz in led na skladiščenih živilih povzročita uničenje embalaže in potrebo po ponovnem pakiranju, medtem ko mraz na tleh povečuje tveganje za poškodbe in zmanjšuje hitrost rokovanja. Nastanek ledu in zmrzali močno zmanjša produktivnost in učinkovitost dela.

Zaradi prekomernega ledu in zmrzali se logistični procesi upočasnijo in tudi tako trivialna stvar, kot je skeniranje črtne kode na paketu, postane težko rešljiv problem. Poleg tega, da je treba živila ponovno zapakirati v novo embalažo, je treba v celoti odstraniti led iz hladilnih prostorov.

Med zaustavitvijo hladilna dvorana ne opravlja svoje osnovne funkcije, poleg tega pa je za njeno odmrzovanje potrebna prisotnost osebja, ki se ne more ukvarjati z drugim delom. Odmrzovanje in ponovno ohlajanje hale na zahtevano temperaturo stane veliko energije in povečuje stroške obratovanja skladišča. Za upravljavce hladilnic velja preprosta sorazmernost – hitrejše kot je nastajanje zmrzali, pogosteje je treba hladilnico odmrzovati.

Kako zmanjšati nastajanje zmrzali in ledu v hladilnih napravah

Kot je bilo omenjeno zgoraj, zmrzal nastane zaradi pretoka toplega zraka v ohlajenih prostorih. Razlika v vsebnosti vode med zunanjim zrakom in zrakom v hladilnici povzroči kondenzacijo, ki se v hladnem okolju spremeni v sneg, led ali meglo. Pretoka zraka ni mogoče popolnoma preprečiti, lahko pa ga zmanjšamo. Ključna so ustrezno izolirana vrata, ki imajo najvišjo hitrost in se odpirajo le za potreben čas, ne zmrzujejo in lahko zanesljivo delujejo tudi v ekstremnih razmerah.

Hitra spiralna vrata EFA-SST® TK-100

Hitra spiralna vrata EFA-SST® TK-100

EFAFLEX za hladilnice

EFAFLEX je za svoje stranke razvil takšna vrata. Nosijo oznako EFA-SST TK 100 in so natančno prilagojena za odprtine hladilnic in zamrzovalnikov z veliko prometa, saj so izjemno hitra, odlično izolirana in energetsko varčna. Za razliko od konkurenčnih vrat jih je mogoče namestiti na obeh straneh obrata – tako na “hladni” kot na “topli” strani, v skladu z zahtevami stranke.

Vrata za hladilnice in zamrzovalnike odlikujejo odlično navpično in vodoravno tesnjenje ter vrsta posebej razvitih detajlov. Ti vključujejo grelne trakove, ki preprečujejo zmrzovanje vrat, vendar ne oddajajo toplote v hladilni prostor.

Seveda zaposleni v podjetju zagotavljajo nemoteno in hitro storitev (ne samo) za hladilnice. Rezervni deli so izdelani na Češkem in večina jih je izdelana v 24 urah.

Vas zanimajo vrata EFAFLEX za vaše podjetje? Kontaktirajte nas.